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Il coronavirus è stato il vero stress test per il food&beverage italiano e ha fatto emergere vulnerabilità e punti di forza. A fronte di una flessione del Pil italiano, che…
Il presidente di Confindustria Carlo Bonomi ieri ha incontrato il presidente del Consiglio Giuseppe Conte in occasione degli Stati generali, incontro preceduto da ripetute stilettate del capo degli imprenditori contro…
Dal classico spray e panno in microfibra, agli atomizzatori elettrostatici: le “armi” contro il coronavirus sono anche queste. «Con la fine del lockdown e il via alla mobilità fra regioni…
AB organizza l’11 giugno un webinar sulle funzionalità e potenzialità della cogenerazione nel Food & Beverage, un settore che conta aziende grandi “consumatrici” di energia termica ed elettrica all’interno della loro filiera, con importanti ricadute…
Si è tenuto nei giorni scorsi il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Provolone Valpadana che ha provveduto a nominare Presidente, vice Presidente e consigliere Tesoriere. All’unanimità sono stati confermati…
Più che una semplice pausa pranzo con i colleghi, sembrerà una procedura che ricorda il check-in per prendere un aereo. Questa sarà molto probabilmente la realtà che molti italiani affronteranno…
Il consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP rafforza l’impegno per rilanciare il prodotto e in questo periodo, moltiplica le iniziative di solidarietà. Leggi qui l’articolo de La Repubblica di Alessandra Favaro
A Capriate è stata presentata la cucina del futuro, targata Dussmann, che si propone di contenere lo spreco alimentare e di offrire cibi più salutari. Utilizzando le lunghe cotture a…
Il Provolone Valpadana DOP e il progetto EEQF – Enjoy European Quality Food nel “goloso” pezzo di Roberto Perrone. Leggi qui l’articolo de Il Giornale .
Il progetto EEQF – Enjoy European Quality Food con l’intervista a Vittorio Emanuele Pisani, direttore del Consorzio di tutela del Provolone Valpadana, nella pagina settimanale di ItaliaOggi dedicata al “mercato…